哥斯達黎加因其火山地質，土壤富含礦物質、磷化物、硫化物等營養，使其中部變成世界知名的咖啡產區。而其中音樂家系列咖啡，使用獨家的「葡萄乾蜜處理」技術處理咖啡果實，使得咖啡風味有著飽滿醇厚度(body)與強烈香氣(aroma)。

先簡單闡述一下蜜處理。
蜜處理是在去除咖啡果皮與果肉後，保留果膠黏膜在陽光下曝曬。蜜的意思來自於很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，是蜜處理的關鍵。

而葡萄乾蜜處理不同於傳統蜜處理的地方在於，果實經歷「兩次的發酵階段」，先將咖啡果實在日照下曝曬成葡萄乾的狀態，果實裡的果肉與果膠發酵過一次後，再脱果皮、去果肉，留果膠發酵第二次，此種處理方式類似發酵葡萄酒般，藉由控制溫度與時間，發展出不同的風味層次！這是一款相當獨特的處理法，有著草莓、蘋果、葡萄的酸味，及紅茶般的悠長尾韻。