Huila Finca El Diviso，通常翻譯為「分界線莊園」，而 Huila 則是哥倫比亞一個著名的咖啡產區 —— 慧蘭，海拔１７５０～１８５０m，以其群山環繞的地理環境和肥沃的火山土壤聞名。。
 
2022年世界咖啡師大賽（ＷＢＣ）冠軍就是採用了這個莊園的豆子奪冠，讓其成為世界知名的莊園。
 
厭氧日曬是一種創新的咖啡處理方法，這個過程結合了傳統日曬處理法與厭氧發酵技術。
 
首先，咖啡櫻桃在密封的容器中進行厭氧發酵，這意味著它們在缺氧的環境中發酵數小時到數天不等。這個過程有助於增強咖啡的酸度和甜味，並賦予其特有的果香和花香。
 
完成厭氧發酵後，咖啡櫻桃會被攤開在陽光下晾曬，直到完全乾燥。這樣處理的咖啡豆通常具有豐富且複雜的風味層次，常帶有濃郁的莓果、葡萄酒或熱帶水果的風味，是追求獨特風味的咖啡飲用者的理想選擇。